Ingrédient (6 pers)

– 1 l de bon vin rouge 12°
– 1 écorce d’orange non traitée
– 2 clous de girofle
– 2 morceaux de bâton de canelle
– 1 gousse de vanille fendue en 2
– 150 g de sucre roux (15 morceaux)

Préparation

Dans une casserole mettre tous les ingrédients faire chauffer, quand l’ébullition arrive flamber l’alcool, attention a ne pas mettre le feu !!

Passer le vin chaud

Servir avec une rondelle d’orange