Notre Journal

Meuh non ! C'est juste une histoire !

2017-05-08T12:20:00Z

... diffusé par mail par le Touareg Masqué....

Le chauffeur de MARTINE !!!

Martine AUBRY est en voiture avec son chauffeur.
Comme d'habitude, pied au plancher, et arrive ce qui devait arriver, une vieille vache traverse la route à ce moment...

A peine déstabilisée, Martine AUBRY dit à son chauffeur :
– « Va donc à la ferme là-bas et excuse toi d'avoir tué leur vache.. »
Une heure après, 50 coups de téléphone plus tard, bien calfeutrée à l'arrière de sa voiture, elle voit revenir le chauffeur, complètement déshabillé, une bouteille de champagne à la main, titubant comme pas deux, plus un cheveu à sa place.

Elle lui demande :
– « Que t'est-il arrivé ? »
– « Ben, je me suis excusé et le fermier m'a offert deux bonnes bouteilles de sa cave, sa femme m'a préparé un petit gueuleton, et les deux filles m'ont fait mon affaire.

C'était super ! »
– « C'est pas possible, dit Martine AUBRY, choquée, mais qu'est ce que tu leur as raconté ? »
– « Que j'étais le chauffeur de Martine AUBRY et que j'avais tué la vieille vache ! »

Quelques mots d'une grande sagesse

Jean Claude THIODET ✞ — 2016-12-29T23:15:00Z

On demande au Dalaï LAMA :

"Qu'est-ce qui vous surprend le plus, dans l'humanité ?"

Il a répondu :

- Les hommes....

– Parce qu'ils perdent la santé pour accumuler de l'argent, ensuite ils perdent de l'argent pour retrouver la santé.

– Et à penser anxieusement au futur,ils oublient le présent de telle sorte qu'ils finissent par ne vivre ni le présent ni le futur.

– Ils vivent comme s'ils n'allaient jamais mourir.....Et meurent comme si ils n'avaient jamais vécu.

Petite pause jusqu'à fin Aout !

MORA — 2012-08-22T09:58:12Z

L'équipe de NJ fait une petite pause !
La rentrée 2012 va sûrement être dense en variétés !
NJ présentera une nouvelle formule qui intègrera les différents sites de PIeds-noirs.info ainsi que de nouvelles fonctionalités.
NJ prendra mieux en compte les nouvelles données sur les PN et Harkis, en essayant d'intégrer le plus possible, les préoccupations des descendants PN et en recherchant avec vous les témoignages vivants encore inconnus.
En attendant, l'équipe souffle un peu pour vous (…)

- INFORMATIONS - ACTUALITES / une, choixboost, Art de vivre, spot

Amiens : le maire et la “diversité”

2012-08-15T04:24:43Z

[extrait du site de la ville d'Amiens]

La ville d'Amiens a fait de l'accès à l'emploi des jeunes issus des quartiers populaires l'une de ses priorités. Face au fort taux de chômage qui touche cette population, elle entend agir contre les discriminations liées non seulement à l'âge, mais aussi aux conditions économiques, à l'origine ou au lieu de résidence.

Insérer les jeunes des quartiers dans le monde professionnel avec le Contrat Engagement Diversité (CED). Le but de ce dispositif innovant : offrir aux jeunes une expérience professionnelle au sein de la collectivité et leur permettre d'acquérir des compétences « transférables » dans le secteur privé.
Mener un travail de mémoire sur l'histoire locale de l'immigration, en s'appuyant sur des actions, notamment culturelles, et élaborer d'un plan de recommandations pour les trois prochaines années.

Note : vous pouvez pleurer à n'importe quel moment...

Voir en ligne : http://www.fdesouche.com/316511-ami...

Le FN après les affrontements à Amiens : "La France doit se faire respecter"

2012-08-14T08:35:00Z

Le Front national a déploré, mardi, les affrontements violents qui ont opposé dans la nuit des policiers et des jeunes à Amiens-Nord, faisant immédiatement un lien avec "l'immigration massive" qui, à ses yeux, "accroît l'insécurité" dans le pays. Ces affrontements violents entre une centaine de jeunes et les forces de l'ordre ont fait seize blessés parmi les policiers et causé d'importants dégâts.

"Après Toulouse il y a quelques jours, Amiens a connu une nuit d'émeutes et de barbarie. Ces épisodes dramatiques se succèdent depuis des années sans que les discours musclés des ministres de l'Intérieur successifs y changent quoi que ce soit", écrit le parti dans un communiqué intitulé "La France doit se faire respecter !"

Pour le FN, "l'explication réside dans le laxisme et le laisser-faire qui caractérisent tous les gouvernements : il n'y a jamais eu de kärcher sous Nicolas Sarkozy, mais un petit vaporisateur, et ce ne sont pas les malheureuses ZEP de la sécurité de Manuel Valls qui régleront le moindre problème".

Le parti d'extrême droite réaffirme que la lutte contre l'insécurité passe à ses yeux par quelques "principes clairs : refus d'une immigration massive qui accroît l'insécurité, tolérance zéro partout, renforcement des moyens des forces de police et de gendarmerie (...), application des peines par la refonte de la formation des juges et la construction de 40 000 places de prison".

Voir en ligne : http://www.lepoint.fr/societe/le-fn...

Mariages forcés : en Suisse, les officiers d'état civil ont peur des représailles

2012-08-13T03:29:59Z

[Extraits - Le Matin - 11 aout 2012]

Lorsque la loi sur les mariages forcés entrera en vigueur début 2013, ils auront pour tâche de les dénoncer. Les responsables de ces unions – les parents souvent – pourront alors être punis d'une peine de prison pouvant aller jusqu'à cinq ans. Mais les officiers d'état civil sont sceptiques.

« Sommes-nous les mieux placés pour les dénoncer ? » s'interroge Karin Banderet, vice-présidente de l'Association suisse des officiers de l'état civil. « Si une union est refusée et qu'en plus il y a des suites judiciaires, on saura que ça vient de nous ! » Elle-même s'est déjà retrouvée dans une fâcheuse posture. « Le futur marié ne voulait pas fournir un document et s'est montré agressif. Comme je n'avais pas envie qu'on m'attende au coin de la rue, j'ai demandé une présence de la police municipale pendant un certain temps. »

André Gafner, son collègue président de l'Association genevoise des officiers d'état civil, comprend bien le sentiment d'insécurité que peuvent ressentir les officiers d'état civil et leur peur des représailles. « Dans des cas, la future mariée arrive entourée de trois hommes, ce n'est pas rassurant ! »

Dans une étude publiée jeudi dernier, l'Université de Neuchâtel a dénombré entre 348 et 481 mariages forcés en Suisse pour ces deux dernières années. Les origines des couples sont diverses : Etats de l'ex-Yougoslavie et du Maghreb, Moyen-Orient, Sri Lanka, Turquie…

Voir en ligne : http://www.fdesouche.com/316211-mar...

coulis de piquillos

2012-08-12T04:52:33Z

1 boîte de piment del piquillo de 250g, 7cl de crème fraîche, sel, un trait de Tabasco

Voir en ligne : http://www.cuisine-pied-noir.com/re...

Cake de Courgettes Gourmet

2012-08-12T04:52:07Z

Cette recette assez fraîche me fait penser à l'été et aux pique-niques concluant une bonne ballade, mais elle peut tout aussi bien satisfaire les envies des gourmets qui restent à la maison !

Elle incorpore 3 oeufs : comme vous aurez constaté, je n'en utilise pratiquement jamais dans ma cuisine, mais j'ai voulu ici penser à nos ami(e)s ovo-lacto-végétarien(ne)s qui sont en grand nombre …

Cake de Courgettes Gourmet au Brebis et Basilic

(Pour 4 à 6 personnes)

Temps de préparation 15', cuisson 40 à 50'

200 g de Farine
12 cl de Lait
12cl d'Huile d'Olive extra vierge
3 Oeufs
2 ou 3 Courgettes de taille moyenne
125 g de Fromage de Brebis
Basilic, une quinzaine de feuilles
5 ou 6 Tomates sèches à réhydrater
1 pincée de Sel
1 cuil. à café de Levure chimique

Disposer 4 ou 5 tomates sèches dans une tasse puis les couvrir d'eau chaude pour les hydrater (je les préfère aux tomates fraîches pour cet usage car elles ont une légère acidité qui vient relever le goût).

Laver et couper les courgettes (sans les éplucher) en petits dés puis les saler, laisser quelques minutes afin qu'elles dégorgent un peu.

Découper le fromage en petits dés, laver et découper le basilic en fines lanières, découper également les tomates (lanières) que l'on égoutte un peu auparavant.

Dans un grand saladier, casser les oeufs, les fouetter puis ajouter le lait et l'huile, mélanger. Ajouter la farine et la levure, remuer puis saler et poivrer.

Ajouter alors les autres ingrédients (dés de courgettes et de fromage, tomates découpées et basilic) puis mélanger soigneusement.

Verser alors dans un moule à cake que vous aurez préalablement beurré.

Mettre entre 40 et 50' au four à feu moyen doux (vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre : la lame doit ressortir sans être recouverte) .

Quand le cake est cuit, retirer et démouler après quelques minutes puis déguster (chaud ou froid).

En accompagnement j'aime bien servir ce cake avec une bonne salade verte (laitue, roquette, etc.) et des tomates … c'est léger !

Et vous … vous aimez ? Merci de me laisser votre commentaire !

lang : 'fr'

Voir en ligne : http://www.gourmet-vegetarien.com/c...

Flan de Citrouille (sans oeuf)

2012-08-12T04:51:43Z

En publiant pour vous les secrets de ce flan de citrouille sans oeuf (pour lequel certains de mes proches “feraient des folies” ), j'inaugure un cycle que j'ai décidé de consacrer (Halloween approchant) à la citrouille et aux membres de sa famille tels les potirons, courges, etc.

Peut-être vous êtes vous déjà régalés avec mon Gratin de courge et pomme de terre ou avec les Galettes de citrouille qui m'ont donné l'opportunité de vous conter tous les bienfaits dont cette dernière (la citrouille) est porteuse pour notre santé (riche en fibres, en anti-oxydants, peu de calories, etc.) … aujourd'hui c'est au moyen d'un succulent dessert que je la mets à l'honneur.

J'en profite pour remercier mon amie Marguerite qui est à l'origine de cette recette très facile à préparer, recette dont la principale modification que j'ai apportée a consisté à substituer la gélatine (à base de tissus animaux et dont les dangers sont largement commentés sur le net) par une substance végétale “magique”, l'agar-agar (obtenu à partir d'algues rouges) !

Flan de Citrouille

(Pour 8 personnes)

Temps de préparation 45' puis refroidissement et 2 ou 3 h au réfrigérateur.

1,2 kg de Citrouille (la “doux-beurre” ou “butternut” convient très bien, ou toute autre variété bien orange et crémeuse)
0,6 litre de Lait (entier ou 1/2 écrémé)
1 Orange (zeste et jus)
1 Citron (zeste) … préférer orange et citron bio si possible dans la mesure où on utilise les zestes (merci pour ton conseil Emmanuelle !)…
2 cuil. à soupe de Farine
1 cuil. à soupe de Fécule de Maïs (Maïzena)
100 à 120 g de Sucre Intégral
1,5 à 2 cuil. à café d'Agar-agar
1 trait d'extrait naturel de Vanille
80 g de sucre semoule pour le Caramel (ou utiliser un caramel déjà préparé)

Laver puis découper une citrouille (ou partie de citrouille) d'un poids total d'environ 1,2 kg en morceaux de 4 à 6 cm de côté.

Plonger les morceaux dans de l'eau et laisser bouillir pendant environ 30', puis retirer et attendre qu'ils refroidissent un peu pour leur ôter la peau avec un couteau.

Ecraser alors les morceaux en purée.

On aura râpé par ailleurs (lorsque la citrouille était en train de cuire) les zestes d'un citron et d'une orange (préalablement nettoyés) puis pressé l'orange.

Dans une grande casserole, ajouter à cette purée de citrouille les zestes, le jus de l'orange, le lait, le sucre intégral, bien remuer.

Ajouter la farine et la maïzena (préalablement diluées dans un petit fond d'eau ou de lait) et mélanger.

Dans ce mélange, on va alors ajouter 1,5 à 2 cuil. à café de poudre d'agar-agar préalablement dilué dans 4 à 5 cl d'eau fraîche.

Remuer soigneusement de manière à ce que le mélange soit bien homogène.

Faire alors chauffer à feu doux en remuant de temps en temps, et lorsque l'ébullition est atteinte, laisser 2 minutes puis éteindre. En option, on peut ajouter un peu d'essence naturelle de vanille à ce moment là, puis mélanger.

Dans un moule à cake dans lequel dont on aura tapissé le fond de caramel (prêt à l'emploi ou à faire … pour ma part, je fais le caramel avec du sucre semoule dans une casserole plate sur un feu moyen, sans ajouter d'eau : je remue en permanence puis je suis attentif quand le caramel commence à prendre car ça peut brûler très vite … j'ajoute précautionneusement quelques gouttes de citron afin que le caramel ne durcisse pas trop vite et je verse dans le fond du moule en l'inclinant dans tous les sens pour que le caramel se répartisse … attention la t° est très élevée, il ne faut donc pas se brûler, que ce soit par contact direct ou en touchant le plat dont la t° va augmenter considérablement !!!) on verse la préparation chaude.

Attendre que le tout refroidisse suffisamment à t° ambiante avant de placer au réfrigérateur, entre 2 et 3 h si possible (l'effet gélifiant de l'agar-agar se faisant sentir au fur et à mesure du refroidissement, ne vous inquiétez pas si la préparation paraît encore liquide quand elle est chaude).

Démouler avant de servir puis déguster …

Personnellement j'aime bien ajouter un peu de crème chantilly que je prépare au dernier moment (voir l'article “Comment faire la Crème Chantilly« ) et quelques éléments de décoration comme de fines rondelles de citron ou des fruits rouges … Hummm !

Peut-être aurez vous d'autres suggestions d'ingrédients à ajouter ou idées de d'accompagnement ? Merci de m'en faire part ainsi que de me donner vos impressions dans les commentaires !

A très vite !

lang : 'fr'

Voir en ligne : http://www.gourmet-vegetarien.com/f...

Les Tunisiennes appelées à défendre leurs droits face aux islamistes

2012-08-11T11:38:00Z

Les Tunisiennes sont appelées à manifester lundi à Tunis pour dénoncer une islamisation rampante menaçant leurs droits et exiger le retrait d'un projet d'article de la Constitution qui revient, selon des syndicats et ONG, sur le principe de l'égalité des sexes.

"L'Etat est sur le point de voter un article de la Constitution qui limite les droits de citoyenneté de la femme sous le principe de complémentarité à l'homme et non sous le principe d'égalité", affirment les signataires d'une pétition adressée à l'Assemblée nationale constituante (ANC).

Le texte, qui a recueilli plus de 8.000 signatures sur internet, souligne que la femme est "citoyenne au même titre que l'homme et ne doit pas être définie en fonction de l'homme".

Voir en ligne : http://www.atlasinfo.fr/Les-Tunisie...